CHƯƠNG TRÌNH TRAO ĐỔI SINH VIÊN NGẮN HẠN

TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC AIRLANGGA, INDONESIA

21/05/2023-27/05/2023

       Công tác trao đổi ngắn hạn ở nước ngoài cho sinh viên là một trong những hoạt động vô cùng quan trọng và hứa hẹn của Trường Kinh tế - Trường Đại học Cần Thơ. Đây là một bước tiến lớn trong việc nâng cao chất lượng giáo dục, mở rộng tầm nhìn và mang lại cơ hội phát triển toàn diện cho sinh viên. Chính vì lẽ đó Trường Kinh tế - Trường Đại học Cần Thơ đã tổ chức chương trình trao đổi học tập ngắn hạn tại Trường Đại học Airlangga, Indonesia trong vòng một tuần (21/05/2023-27/05/2023). Trong chuyến trao đổi lần này, đội ngũ giảng viên dẫn đoàn là Thầy Võ Văn Dứt - Trưởng Khoa Kinh doanh quốc tế, Cô Trần Việt Thanh Trúc - Giảng viên Khoa Tài chính - Ngân hàng và Cô Nguyễn Thị Thúy Ngân - Giảng viên Khoa Kinh tế học cùng với 19 sinh viên từ các chuyên ngành khác nhau thỏa điều kiện tuyển chọn về học lực và tiếng Anh.

       Chuyến trao đổi là cơ hội để sinh viên trải nghiệm và tích lũy những kiến thức trong môi trường học tập quốc tế. Đồng thời, chương trình trao đổi còn đóng góp tích cực vào việc tăng cường tình hữu nghị và sự hợp tác giữa Trường Kinh tế - Trường Đại học Cần Thơ, Việt Nam và Khoa Kinh tế và Kinh doanh - Trường Đại học Airlangga, Indonesia.

Hình ảnh các sinh viên Indonesia chào đón Đoàn Việt Nam tại sân bay 

       Giao lưu học thuật đóng vai trò quan trọng trong chương trình trao đổi ngắn hạn tại Trường Airlangga. Sinh viên được tham dự các buổi học với nhiều chủ đề khác nhau như thử thách và cơ hội của các doanh nghiệp nhỏ và vừa (SMEs) ở Indonesia, sự phát triển của Châu Á và tiềm năng tăng trưởng kinh tế ở các quốc gia châu Phi và châu Á, … đồng thời tham gia thảo luận tại Trường thuộc Top 5 tại Indonesia. Điều này không chỉ mở ra một thế giới mới về kiến thức mà còn mang đến cơ hội để sinh viên trau dồi các kỹ năng mềm quan trọng như giao tiếp quốc tế, thuyết trình bằng tiếng Anh, làm việc trong đội nhóm đa quốc gia, và thích ứng với các môi trường học thuật đa dạng. Khi được làm việc trong đội nhóm đa văn hóa, sinh viên sẽ học cách đồng hành, chia sẻ ý kiến và tôn trọng đa dạng quan điểm.

Hình ảnh về buổi giao lưu học thuật cùng Giáo sư Jean Claude Maswana đến từ Nhật Bản

Hình ảnh các sinh viên được học về những cơ hội và thách thức khi khởi nghiệp

Hình ảnh buổi thảo luận về mục tiêu phát triển bền vững (SDGs) 

       Bên cạnh hình thức học tập trên giảng đường, sinh viên được trải nghiệm hoạt động mua bán tại làng bánh Kampung Kue và tham quan Rohani - một doanh nghiệp gia đình đã khởi nghiệp thành công tại Malang, Indonesia. Tại đây, sinh viên Việt Nam và Indonesia đã được nghe chủ sở hữu doanh nghiệp Rohani chia sẻ về những khó khăn khi khởi nghiệp và kinh nghiệm cạnh tranh với các đối thủ trên thị trường. Hơn thế nữa, sinh viên còn được trực tiếp xem quá trình làm Tempe Chips, tự đóng gói sản phẩm và mang về làm quà.

Hình ảnh các sinh viên cùng chụp ảnh với người dân bản địa tại làng bánh Kampung Kue

Hình ảnh Thầy Cô và các sinh viên tại doanh nghiệp Rohani

Hình ảnh giảng viên và sinh viên trải nghiệm làm Tempe Chips 

       Ngoài việc trao đổi học thuật, đoàn Trường Kinh tế đã có cơ hội tìm hiểu thêm về văn hoá Indonesia thông qua hai hoạt động chính là học múa Saman và vẽ Batik. Saman là điệu múa truyền thống của người dân nơi đây, yêu cầu sự chăm chỉ luyện tập, khả năng ghi nhớ tuyệt đối kết hợp cùng bàn tay mềm mại uyển chuyển để có thể tạo nên một bài múa hoàn hảo. Buổi học diễn ra chưa đầy 3 tiếng nhưng nhờ sự nỗ lực học hỏi mà tất cả các sinh viên đều có thể múa được những động tác cơ bản, qua đó phát huy được tối đa tinh thần đoàn kết, học hỏi lẫn nhau, cùng nhau phát triển. Đoàn Trường Đại học Cần Thơ đã đến tham quan Jokotole Collection Batik Tulis Madura - một cơ sở sản xuất vải Batik. Bên cạnh việc tham quan và mua sắm thì đoàn còn được trải nghiệm thực hành vẽ Batik lên vải. Quá trình để tạo nên một bức tranh phải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, yêu cầu sự khéo léo, tập trung, vì chỉ lơ là đôi chút thì các nghệ nhân sẽ rất dễ bị bỏng cũng như làm hư toàn bộ bức tranh. Thông qua hoạt động vẽ Batik, các sinh viên của Đoàn Trường Kinh tế đã biết thêm quá trình tạo hoa văn thủ công lên vải và quy trình nhuộm vải để cho ra sản phẩm tốt nhất.

Hình ảnh các sinh viên đang tập các động tác cơ bản của điệu múa Saman

Hình ảnh các sinh viên được trải nghiệm vẽ Batik 

       Vào ngày thứ 5 trong chuyến đi 6 ngày tại Indonesia, đoàn Trường Kinh tế và Trường Đại học Airlangga đã có chuyến tham quan tại một công viên giải trí Selecta ở Batu. Đây là một trong 7 công viên hoa lớn nhất tại Indonesia và nằm trên độ cao 1.100 mét so với mực nước biển, bầu không khí ở đây rất trong lành và mát mẻ. Tại đây, các sinh viên Việt Nam và Indonesia đã có cơ hội gắn kết, trò chuyện và vui chơi cùng nhau thông qua những trò chơi thú vị như Flying Fox, Đạp xe trên không và Tàu lượn siêu tốc.

Hình ảnh các sinh viên tại công viên giải trí Selecta 

       Ngày bế mạc được bắt đầu bằng sự giao lưu văn nghệ của sinh viên hai trường. Sinh viên Trường Đại học Airlangga mở đầu với điệu múa truyền thống Saman - một phần của nền văn hóa độc đáo của người Indonesia, và sinh viên Trường Kinh tế biểu diễn bài hát “Việt Nam ơi” đầy tự hào.

Hình ảnh các sinh viên Indonesia và sinh viên Việt Nam biểu diễn văn nghệ 

       Dưới sự chứng kiến của giảng viên và sinh viên Trường Kinh tế - Trường Đại học Cần Thơ và Khoa Kinh tế và Kinh doanh - Trường Đại học Airlangga, buổi ký kết Bản ghi nhớ thỏa thuận (MoA) đã diễn ra nhằm mục đích thắt chặt mối liên kết giữa hai trường. Việc mở rộng hợp tác này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều cơ hội học tập và nghiên cứu cho sinh viên và giảng viên, đồng thời đẩy mạnh sự phát triển của cả hai trường trong tương lai.

Hình ảnh Đại diện của hai Trường ký kết

       Khép lại hành trình 6 ngày của sinh viên hai trường là hoạt động chia sẻ cảm nghĩ, những cái ôm ấm áp cùng dòng nước mắt lưu luyến. Mặc dù thời gian cùng nhau học tập, trao đổi văn hóa không quá dài, nhưng sinh viên cả hai trường đã có những kỷ niệm đáng nhớ và để lại nhiều hồi ức đẹp. “Hành trình kết thúc nhưng những kiến thức, kinh nghiệm và tình bạn sẽ mãi bền chặt” là lời hứa hẹn của sinh viên Trường Kinh tế - Trường Đại học Cần Thơ và Khoa Kinh tế và Kinh doanh - Trường Đại học Airlangga.

Hình ảnh khép lại của chương trình trao đổi sinh viên ngắn hạn tại Trường Đại học Airlangga, Indonesia (21/05/2023-27/05/2023)  

SINH VIÊN KHOA KINH TẾ NÔNG NGHIỆP, TRƯỜNG KINH TẾ CSE THAM GIA

HỌC PHẦN KIẾN TẬP HỌC KỲ 2, NĂM HỌC 2022–2023

       Vừa qua, sinh viên Khoa Kinh tế nông nghiệp (Trường Kinh tế CSE) đã tham gia học phần Kiến tập ngành tại tỉnh Kiên Giang và tỉnh Lâm Đồng.

       Học phần Kiến tập nhằm mục tiêu tạo điều kiện tốt nhất cho sinh viên chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp có cơ hội học tập và trải nghiệm các mô hình sản xuất, cơ sở kinh doanh nông nghiệp, tạo cơ hội gắn kết lý thuyết với thực tiễn, mở rộng hiểu biết về kiến thức thực tế, học hỏi kinh nghiệm và các kỹ năng sống. Khoa Kinh tế nông nghiệp (Trường Kinh tế CSE) đã triển khai môn học Kiến tập vào học kỳ 2, năm học 2022 – 2023 cho sinh viên ngành Kinh tế nông nghiệp.

       Chuyến khởi hành thứ nhứt diễn ra ngày 6 tháng 5 năm 2023 đưa 44 sinh viên chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp di chuyển về tỉnh Kiên Giang bắt đầu ngày kiến tập.

       Tham gia dẫn đoàn là Pgs. Ts. Phạm Lê Thông – Trưởng Khoa Kinh tế nông nghiệp và các thầy cô của Khoa. Đón tiếp đoàn có Ông Lê Quốc Việt, Nguyên Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Châu Thành (tỉnh Kiên Giang) và một số cán bộ địa phương tại huyện Châu Thành.

       Đầu tiên, đoàn ghé tham quan mô hình sinh thái ba tầng khóm cau dừa tại xã Bình An, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang và nhà máy chế biến sản phẩm từ khóm. Đây là mô hình kinh tế ba tầng sinh thái gồm ba cây trồng là dừa, cau, khóm (dứa) được đánh giá là độc đáo, giúp tăng thu nhập trên cùng diện tích. Mô hình này đem lại thu nhập cao hơn hẳn so với những vùng trồng lúa vì nhờ trồng xen canh nên người dân không phải chịu cảnh thua lỗ khi giá xuống thấp, vì mất loại này còn có loại khác bù lại.

Đoàn kiến tập chụp hình với Ông Lê Quốc Việt, nguyên Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Châu Thành (tỉnh Kiên Giang)

       Sau đó, đoàn di chuyển đến tham quan hệ thống thủy lợi Cái Lớn – Cái Bé, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang. Đây là công trình thủy lợi lớn nhất Việt Nam hiện nay về quy mô, khẩu độ thông nước, có nhiệm vụ kiểm soát nguồn nước mặn, nước ngọt, và nước lợ tạo điều kiện sản xuất cho các mô hình sản xuất theo hệ sinh thái cho vùng hưởng lợi với diện tích tự nhiên 384.120 ha thuộc các tỉnh Kiên Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, và Cà Mau. Công trình thường được báo chí Việt Nam gọi tên là "siêu cống" và do người Việt Nam thiết kế, thi công, và quản lý.

Sinh viên đoàn kiến tập chăm chú lắng nghe cán bộ địa phương trình bày về quy mô và công năng của hệ thống thủy lợi

Cống Cái Lớn, Kiên Giang

       Cùng ngày, đoàn đã di chuyển đến Cảng Tắc Cậu, xã Bình An, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang. Cảng hiện đã được quy hoạch với quy mô lớn hơn, là cảng cá có diện tích khoảng 30,69 ha, dự kiến mỗi ngày đón khoảng 500 chiếc/2.000CV, sản lượng thủy hải sản qua cảng khoảng 250.000 tấn/năm.

Đoàn kiến tập chụp ảnh lưu niệm tại cảng cá

       Sau đó, đoàn di chuyển đến Trang trại Lúa mùa Tư Việt tại thị trấn Minh Lương, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang.  Nơi đây có trưng bày sản phẩm gạo lúa mùa thơm ngon, và lưu giữ nhiều nông cụ đậm nét nông dân Nam Bộ xưa. Điểm ấn tượng nhất là khoảng đất sau hè với những ô vuông gieo cấy đủ loại giống lúa mùa – có giống lúa mới trổ bông, có giống lúa trổ chín vàng rực, đây được xem là mô hình nông nghiệp độc đáo tại tỉnh Kiên Giang với khoảng 40 giống lúa mùa được lưu trữ.

Sinh viên đoàn kiến tập chăm chú lắng nghe chia sẻ về mô hình tại trang trại lúa mùa Tư Việt

Pgs. Ts. Phạm Lê Thông – Trưởng khoa Kinh tế nông nghiệp trao quà lưu niệm cho Ông Lê Quốc Việt tại trang trại

--------------------------------------------

       Cũng trong học kỳ 2 năm học 2022–2023, từ ngày 18 đến 20 tháng 5 năm 2023, 31 sinh viên Nhóm 2 Khoa Kinh tế nông nghiệp Trường Kinh tế CSE đã thực hiện học phần kiến tập tại tỉnh Lâm Đồng. Tham gia dẫn đoàn gồm có Pgs. Ts. Phạm Lê Thông – Trưởng Khoa và các Thầy Cô Khoa Kinh tế nông nghiệp. Đón tiếp và hướng dẫn đoàn có Ts. Nguyễn Thị Tươi – Giảng viên đại học Đà Lạt và hai cán bộ thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Lâm Đồng.

       Ngày đầu tiên, đoàn xuất phát đi tham quan Công ty trà Long Đỉnh. Tại đây đoàn đã được giới thiệu về lịch sử về trà, quy trình kỹ thuật canh tác và chăm sóc theo hướng hữu cơ, quy trình chế biến và thưởng thức trà.

Đoàn kiến tập check-in tại Công ty trà Long Đỉnh và bắt đầu tham quan mô hình canh tác, chăm sóc và chế biến trà

       Tiếp sau đó, đoàn đã tham quan Demo Farm của Công ty Langbiang Farm và nghe giới thiệu về sự hình thành phát triển, chiến lược kinh doanh, xuất khẩu rau hoa của công ty, tham quan, check-in mô hình thủy canh dâu tây, phúc bồn tử, cà chua bi, và bí khổng lồ.

Ông Trần Huy Đường, Giám đốc Công ty TNHH LangBiang Farm giới thiệu về nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp thông minh tại Công ty

Đoàn kiến tập tham quan mô hình thủy canh tại Công ty Langbiang Farm

       Thú vị hơn cả, đoàn đã có cơ hội tham quan Trường Đại học Đà Lạt với các phòng thí nghiệm nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo, phòng trưng bày côn trùng sưu tập các loại bướm, và các mô hình sản xuất nhà kính nhà lưới tại đây.

Đoàn tham quan và nghe giới thiệu tại phòng sưu tập côn trùng tại Trường Đại học Đà Lạt

Đoàn kiến tập chụp hình tập thể tại Trường Đại học Đà Lạt

       Ngày kế tiếp, Đoàn đã được cán bộ phòng Nông nghiệp hướng dẫn tham quan mô hình trồng hoa của nông hộ tại Làng hoa Vạn Thành. Làng hoa này được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Lâm Ðồng chọn hỗ trợ phát triển theo mô hình chuỗi liên kết đến năm 2020 và đã triển khai kế hoạch sản xuất đa dạng các loại hoa gắn với thị trường tiêu thụ.

Đoàn kiến tập tham quan và chụp hình tại một nhà lưới thuộc HTX Vạn Thành

       Chiều cùng ngày, đoàn đã xuất phát đi qua Trung tâm Hành chính tỉnh Lâm Đồng, nghe báo cáo của Chi cục Phát triển nông thôn về tình hình phát triển Kinh tế trang trại, kinh tế HTX và các sản phẩm OCOP của tỉnh Lâm Đồng. Với những kinh nghiệm thực tế quản lý tại địa phương, cán bộ Sở đã chia sẻ nhiều bài học sâu sắc về các chương trình phát triển nông nghiệp tại địa phương nhằm khơi dậy tiềm năng, lợi thế khu vực nông thôn nhằm nâng cao thu nhập cho người dân; góp phần cơ cấu lại ngành nông nghiệp gắn với phát triển tiểu thủ công nghiệp, ngành nghề, dịch vụ và du lịch nông thôn; thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững, trên cơ sở tăng cường ứng dụng chuyển đổi số và kinh tế tuần hoàn, bảo tồn các giá trị văn hóa, quản lý tài nguyên, bảo tồn đa dạng sinh học, cảnh quan và môi trường nông thôn, góp phần xây dựng nông thôn mới đi vào chiều sâu, hiệu quả và bền vững. Đây là những bài học thực tiễn quý báu nhằm gắn kết kiến thức lý thuyết và thực tiễn cho sinh viên ngành Kinh tế nông nghiệp.

Đoàn kiến tập lắng nghe cán bộ Sở Nông nghiệp trình bày về tình hình phát triển kinh tế trang trại, kinh tế HTX và các sản phẩm OCOP của tỉnh Lâm Đồng

Pgs. Ts. Phạm Lê Thông trao quà lưu niệm cho cán bộ Sở Nông nghiệp tại Trung tâm hành chính tỉnh Lâm Đồng

       Cuối cùng, đoàn đã tham quan và học tập kinh nghiệm tại Hợp tác xã Sunfood Đà Lạt, đây là HTX đã có bước đi đột phá về liên kết sản xuất các loại rau VietGAP Đà Lạt với quy trình khép kín đầu vào – đầu ra. Hiện Hợp tác xã liên kết với hơn 121 thành viên là các tổ chức, cá nhân sản xuất. Sản phẩm hiện nay của Hợp tác xã hiện được cung ứng cho 200 cửa hàng liên kết sản xuất, phân phối độc quyền thương hiệu rau củ quả Đà Lạt và đặc sản các vùng miền trên 35 tỉnh thành.

Đoàn kiến tập lắng nghe cán bộ Sở Nông nghiệp và HTX SunFood giới thiệu mô hình rau thủy canh

Đoàn kiến tập chụp hình lưu niệm với Ông Phạm Ngọc Thạch, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Sunfood Đà Lạt

       Thông qua 2 đợt kiến tập lần này, sinh viên chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp đã được quan sát hoạt động của các công ty, doanh nghiệp, trang trại, các mô hình sản xuất và chia sẻ kinh nghiệm quản lý của cán bộ địa phương. Sinh viên đã nhận thức được tầm quan trọng trong việc đổi mới, kiến tạo trong các mô hình sản xuất và kinh doanh nông nghiệp ở các địa phương. Từ đó, sinh viên với vai trò là người học nắm vững hơn các kiến thức, hiểu rõ hơn và biết cách áp dụng kiến thức đó trong thực tiễn, mở ra cơ hội nghề nghiệp và phát triển bản thân hơn trong tương lai.