Chương trình trải nghiệm thực tế hè 2026

của sinh viên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ  hành Trường Kinh tế CSE

Nhằm thực hiện triết lý đào tạo “Gắn kết lý thuyết với thực tiễn”, Khoa Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành (Trường Kinh tế CSE) đã triển khai chương trình học tập thực tế và thực tập nghề nghiệp hè năm 2026. Chương trình được thiết kế nhằm tạo điều kiện cho sinh viên ứng dụng hệ thống kiến thức chuyên ngành vào việc giải quyết các bài toán nghiệp vụ, xử lý tình huống thực tế tại các doanh nghiệp du lịch – lữ hành – lưu trú.

Chương trình đào tạo thực tế năm 2026 gồm 04 nội dung trọng tâm:

(1) Thực tập nghề nghiệp khách sạn – nhà hàng

Sinh viên hoàn thành kỳ thực tập 28 ngày tại các cơ sở kinh doanh lưu trú đạt tiêu chuẩn 3–5 sao trên địa bàn thành phố Cần Thơ như Mường Thanh Luxury Cần Thơ, TTC Hotel Cần Thơ, Ninh Kiều Riverside, Ninh Kiều 2, Kim Thơ, Vạn Phát Riverside. Dưới sự hướng dẫn của doanh nghiệp, sinh viên được tiếp cận và luân chuyển qua nhiều vị trí công tác chuyên môn như:

• Nghiệp vụ Lễ tân
• Nghiệp vụ Buồng phòng
• Nghiệp vụ Nhà hàng và Ẩm thực
• Vận hành các dịch vụ bổ sung

(2) Khảo sát mô hình kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí

Sinh viên tiến hành hoạt động khảo sát, nghiên cứu thực địa về mô hình quản lý và phương thức kinh doanh các dịch vụ vui chơi - giải trí đặc trưng vùng Đồng bằng sông Cửu Long tại Làng Du lịch Mỹ Khánh. Hoạt động này giúp sinh viên phân tích thực trạng vận hành sản phẩm du lịch mang tính bản địa.

(3) Khảo sát thực địa mô hình du lịch biển tại Phan Thiết, thành phố Lâm Đồng

Chương trình nghiên cứu thực tế được mở rộng với chuyến khảo sát các mô hình kinh doanh du lịch biển - nghỉ dưỡng tại Phan Thiết. Nội dung khảo sát tập trung vào:

• Đánh giá chuỗi cung ứng dịch vụ bao gồm: Lưu trú, Ẩm thực, Dịch vụ thể thao - giải trí biển.
• Quan sát và phân tích phương thức tổ chức các hoạt động gắn kết tập thể và sự kiện quy mô lớn.

(4) Báo cáo dự án ứng dụng: Mô phỏng quy trình Đấu thầu Chương trình Du lịch

Điểm nhấn nổi bật trong chuỗi hoạt động là học tập theo phương pháp Dự án (Project-Based Learning). Sinh viên được chia thành các nhóm nghiên cứu và thực hiện bài tập mô phỏng quy trình đấu thầu chương trình du lịch thực tế. Các giai đoạn triển khai bao gồm:

1. Xây dựng và hoàn thiện Hồ sơ dự thầu.
2. Thuyết minh giải pháp và chương trình du lịch.
3. Phản biện, xử lý tình huống phát sinh và thuyết phục khách hàng.

Hội đồng đánh giá gồm các chuyên gia, nhà quản lý giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực lữ hành. Các giải pháp sáng tạo, có tính khả thi cao và tối ưu chi phí đã được lựa chọn để trao giải, tạo động lực thi đua học thuật trong sinh viên.

Tổng kết học kỳ trải nghiệm thực tế hè năm 2026 không chỉ góp phần chuẩn hóa kỹ năng nghề nghiệp, nâng cao năng lực ứng biến thực tiễn cho sinh viên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành, mà còn khẳng định mối quan hệ hợp tác chiến lược bền vững giữa Trường Kinh tế CSE và cộng đồng doanh nghiệp.